Ενέργεια και δύναμη πρίν από την ποδηλατική βόλτα.
Συνταγή δυναμωτικού, πολύ γευστικού και υγιεινού πρωινού γεύματος.
Ρίχνουμε σε ένα μικρό μπολάκι 3 - 4 κουταλιές από νιφάδες βρώμης, παίρνουμε ένα απλό σέικερ και βάζουμε γάλα, κακαό, 2 κουταλάκια γλυκού μέλι και ελάχιστη κανέλα.
Ανακινούμε μέχρι να διαλυθεί το μέλι και το κακάο, προσθέτουμε στο μπόλ με τη βρώμη, και το αφήνουμε στον πάγκο της κουζίνας για να μαλακώσει η βρώμη καθώς θα ετοιμάζουμε τον χυμό.
Για τον χυμό.
Χρειαζόμαστε ένα μεγάλο ποτήρι, χωρητικότητας 500 ml.
Παίρνουμε μια μπανάνα και την κόβουμε σε 4 - 5 μικρά κομμάτια για να χωρέσει στο ποτήρι, στίβουμε χυμό πορτοκάλι και προσθέτουμε στη μπανάνα μέχρι το πορτοκάλι να την καλύψει.
Ρίχνουμε το χυμό και τη μπανάνα σε mixer και χτυπάμε, ο χυμός είναι έτοιμος.
Καλή όρεξη :)
καλά αλλά κανέλα πρωί-πρωί είναι κάπως..
εγώ τρώω βρώμη (quaker) με μέλι και γάλα μόνο..
είναι λάθος να τρώμε δύσπεπτες τροφές πριν την ποδηλασία
όπως είναι η βρώμη
ουσιαστικά 1-2 φέτες λευκό ψωμί με μέλι και ταχίνι είναι ότι καλύτερο
Κουτόχορτο να μην τρώμε κι όλα τα άλλα χωνεύονται.
εγώ τρώω τα πάντα - χωνεύω τα πάντα
@slayerarg
Κανέλα ελάχιστη, μόνο για άρωμα, ταιριάζει με το κακάο.
@plannet
Το πρωινό αυτό γενικά δεν είναι να το φας και να ανέβεις αμέσως στο ποδήλατο, κάθεσαι καμμία ωρίτσα και μετά.
Η βρώμη είναι καλύτερη για πρωινό αφού τότε είναι που το σώμα χρειάζεται πολλά συστατικά μετά από 8 ώρες ύπνου.
@chrisRC
Εσύ χωνεύεις και την άμμο, στη βρώμη θα κολλήσεις? ;)
η βρώμη δύσπεπτη?
Έφαγες και δεν μπορούσες να χωνέψεις?? Τι είχε μέσα μελιτζάνα με κιμά γαρνιτούρα?? Χαχαχαχα
Κατά τα άλλα όλο για κοψίδια λες και βγάζεις την βρώμη δύσπεπτη?
Μετά τα σουβλάκια τι πίνεις σουρωτή με υδροχλωρικό οξύ για να χωνέψεις??
@horsey
δεν έχω αντίδραση για το πρωινό
αλλά για πριν την ποδηλασία
ακόμα και μία ώρα που λες είναι λίγο
βέβαια εξαρτάτε τι ποσότητα θα βάλεις και εσύ βάζεις σχετικά λίγο
@slayer
η βρώμη όπως ξέρεις είναι πλούσια σε φυτικές ίνες
και είναι δύσπεπτη βέβαια εξαρτάτε και απο την ποσότητα που θα φας
αν φας πολύ θα έχεις στομαχικές διαταραχές
τα κοψίδια δεν είναι φαΐ
είναι σνακ
:D
Φαγητό είναι αυτό που κάποτε ανέπνεε.
Όλα τα υπόλοιπα είναι σαλάτες
αχ κακομοιρη μου να σ'ακουσει καμμια απο κανεναν φιλοζωικο οτι αποκαλεις ετσι ολα τα συμπαθη τετραποδα... την εβαψες τσακαλε...
πως να σου πω για την φυση και τα ζωα
οχι για μας για τ'αλλα που 'ναι αθωα... a.m.
... δεν έχω καταφέρει να βρω ένα πρωινό που να μου επιτρέπει να το φάω και αμέσως να καβαλήσω το ποδήλατό μου για τη δουλειά, χωρίς να μου δημιουργήσει κάποιες καούρες και δυσπεψία.
Κάποιες λύσεις που έχουν προταθεί θέλουν χρονοβόρα προετοιμασία που όταν το πρωί βιάζεσαι να φύγεις δεν είναι εφικτές. Δε συζητάμε βέβαια να περιμένεις μια ώρα πριν καβαλήσεις!!!
Μέχρι τώρα το πιο ήπιο που κατάφερα να βρω (με διαδικασία trial and error) είναι φρέσκο γάλα 1% και φρυγανιές με μέλι.
Έχετε να προτείνετε κάτι που να ετοιμάζεται και να καταναλώνεται γρήγορα. Κάτι που να σου δίνει άμεσα την πρωινή ενέργεια που χρειάζεσαι για να πας ποδηλατώντας στη δουλειά, αλλά να μην σου ανεβαίνει στο λαιμό με το πρώτο ζόρι.
@Tomac
Βάλε λίγο χιούμορ στη ζωή σου... καλό θα σου κάνει! Μην τα παίρνεις όλα τοις μετρητοίς.
@horsey
ναι μια ώρα πριν
μόνο που στο αρχικό κείμενο άλλα λες
@ναυραρχος
τρωφές καλές για πριν και κατά την διάρκεια της προπόνησης
είναι αμυλούχες μακαρόνια πατάτες
είναι η γλυκόζη
λευκό ψωμί
και τα φρούτα
απλά στα φρούτα τα τρώμε χωρίς την φλούδα
ειδικά την μπανάνα
ταχίνι και μέλι
εγώ τρώω και ξηρούς καρπούς αλλά μικρές ποσότητες
και τα γεμιστά μπισκότα με γέμιση βανίλια
αυτά μου έρχονται στο μυαλο
βέβαια πάντα στις σωστές ποσότητες
βέβαια αν φας μικρή ποσότητα μπορείς να φας τα πάντα σχεδόν
χυμο
φρυγανιες συκαλεως η παξιμαδια με μελι
καβαλας και εφυγες...
και για πριν απο δυνατο ποδηλατο (προπονηση η αγωνα)
μακαρονια
η
κουακερ με γαλα και μελι!!! αυτα πελααααατες μου...
Ναυαρχος με μουχαμπετικη διαθεση στο ειπα ιφ γιου νοου γουατ αι μην...
ευλογισον
@tomac τα κουακερ με γάλα και μέλι
δεν είναι λίγο βαριά για το στομάχι???
οταν τρεχω αγωνα τρωω 3 ωρες πριν και δεν τρωω μονο αυτα γιατι δεν φτανουν...
@tomac
άρα τρως 3 ώρες πριν και όχι 5 λεπτά πριν
:D
Μήπως το πρόβλημα δεν είναι στο φαί αλλά στο στομάχι; Για δοκίμασε, κόψε το γάλα το πρωί, το γάλα είναι άτιμη τροφή. Σϊγουρα όχι γάλα, ή αντικατέστησέ το με γιαούρτι, ή ακόμ καλύτερα με κάποιο προβιοτικό (π.χ. αριάνι). Συμπλήρωσε με φρούτα και λίγους ξηρούς καρπόύς. Στην αρχή θα σού ξενίσει, αλλά σε καναδυό βδομάδες θα δεις αλλαγή.
Ένα γερό στομάχι δεν καταλαβαίνει τίποτα. Κοπανάς μπριζολίκια και σε δέκα λεπτά καβαλάς και φεύγεις σφαίρα. Μιλώ εκ πείρας.
Κουμπάρε, όταν εγώ πεθάνω και στο κουφάρι μου θα τσιμποσογλεντάνε τρισεκατομμύρια κρεατοφάγικα μικρόβια, αθώος δε θα είμαι;
ειμαι σίγουρος έτσι όπως σας διαβάζω εδω μέσα οτί και εκτροχιαστή shimano να καταπιώ μαζί και την κασέτα, σε κανα 2 ώρες θα πεινάω πάλι..
3 ώρες για να χωνέψεις κουάκερ με μέλι και να ανέβεις για ποδήλατο?
Σε τρείς ώρες (γιατι αυτό είναι το πρωινό μου χροοοονια τώρα) ξαναπεινάω.
Πριν φύγω για δουλειά, οχι για βουνό, (8χλμ) πάντα τρώω απο το σπίτι για να αποφεύγω τις σαβούρες απο έξω.
Αν φάω ελαφρά σε αυτό συνεπάγεται το πρωινό πεταλάρω κανονικά και με αρκετή δύναμη, αν δουλεύω απογευμα και φάω μεσημεριανό (εννοείται είναι πιό βαρύ απο το πρωινό) πάω σε πιό χαλαρούς ρυθμούς δηλαδή στα 8χλμ τα καθυστερώ κανα 4-5 λεπτά περίπου..
πάντως ακούω κατι χρόνους πέψης που τους έχει η γιαγιά μου 89 χρονών..
YΓ. nayarxos δοκίμασε τα Κουάκερ με την συσκευασία της κονσέρβας, είναι ασυγκριτα σε ποιότητα και χωνεύονται πιό εύκολα.. επίσης θέλω να πιστεύω οτι έχεις προσβαση σε αληθινό μέλι κι όχι σε γλυκόζη με χρωστικά..
Είμαστε όλοι ποδηλάτες και νέοι.. αποκλείεται να μην έχουμε μεταβολισμό που πετάει!!!
τα quaker κονσέρβα με την σακούλα έχουν διαφορά???
γιατί εγώ ίδια τα βλέπω
βασικά μιλάμε για ερασιτεχνική βόλτα ή για αγώνα
για αγώνα τρώνε τεράστιες ποσότητες πριν φύγουν και ξεκινάνε να τρώνε από νωρίς για να μην τα κουβαλάνε
και στον δρόμο τρώνε gel
αυτό που με προβληματίζει είναι ότι σε ένα βιβλίο διατροφής είχα διαβάσει ότι πριν την προπόνηση ΔΕΝ θέλουμε πολλές φυτικές ίνες
και θέλουμε μονοζαχαρίτες που είναι η γλυκόζη
για αυτό φίλε slayer εγώ λέω να πάμε να κάνουμε διατροφή με κάνα κοψίδι
:D
Ευχαριστώ όλους για τα σχόλιά και τις προτάσεις.
Ναι... έχω καλό μεταβολισμό αλλά "ντελικάτο" στομάχι, που θέλει το χρόνο του να επεξεργαστεί κάποιες τροφές (Τα Simeco βρίσκονται στο βασικό εξοπλισμό μου).
Το σενάριο έχει ως εξής:
Ξύπνημα στις 7.00 και ετοιμασία μέσα σε 45 λεπτά για να καβαλήσω και να ποδηλατήσω 12 ανηφορικά χιλιόμετρα μέχρι τη δουλειά.
Άρα το πρωινό πρέπει να ετοιμάζεται γρήγορα, να καταναλώνεται γρήγορα, να παρέχει άμεση ενέργεια, αλλά και να μην ανεβαίνει στο λαιμό με την πρώτη πεταλιά.
Δυστυχώς μετά από δοκιμές απορρίφθηκαν τα παρακάτω:
Χυμοί - Φέρνουν καούρες.
Μπανάνα - Ανεβαίνει στο λαιμό (κρίμα γιατί σαν άμεση ενέργεια σκίζει).
Τοστ - Ανεβαίνει στο λαιμό πριν καλά καλά γράψω 1 χλμ.
Δημητριακά - Καλά, αλλά δεν με "κρατάνε". Μέχρι να φτάσω στη δουλειά πεινάω πάλι.
Τροφές που δεν μου δημιουργούν πρόβλημα.
Γάλα - Το απόλυτο καταπραϋντικό για το στομάχι μου.
Φρυγανιές με μέλι (αληθινό μέλι, όχι "σιρόπι") - Κανένα πρόβλημα δυσπεψίας και με "κρατάνε" για 2-3 ώρες.
Τα παραπάνω καλύπτουν τις "απαιτήσεις" μου, με εξαίρεση αυτή της άμεσης ενέργειας. Έχω το συνήθειο να πίνω τον πρώτο καφέ της ημέρας στη δουλειά. Λέτε ένα εσπρεσάκι στο σπίτι, πριν φύγω, να ξυπνάει και τους μυς των ποδιών?
φρυγανιές με μέλι
βάλε και ταχίνι που είναι full ενέργεια
:D
Φίλε, συγνώμη, καούρες και "ανεβαίνει" πάει να πει παλινδρόμηση τροφής. Το καλό που σου θέλουμε, πήγαινε σε γαστρεντερολόγο. Τώρα, μην το αφήνεις. Το τι σημαίνει αυτό, θα σου το πει ο ίδιος αν δεν το ξέρεις. Είσαι και νέος.
αν έπασχε απο παλινδρόμηση θα το ήξερε
πιστεύω πως απλά τρως βιαστικά και βάζεις πολύ δύναμη στα πεντάλ
:D
Τίποτα από τα παραπάνω δεν θα έπρεπε να σου δημιουργεί πρόβλημα, εκτός αν
1) Πας μετά σε ρυθμούς tour de france οπότε ότι και να βάλεις στο στομάχι σου, δεν θα το πείσεις εύκολα να το κρατήσει μιας και ότι αίμα χρειάζεται για να χωνέψει το ζητάς αλλού, πρόσεχε μην πάθεις τίποτα πιο σοβαρό από ξινίλες.
2)Κάποια παλινδρόμηση ίσως, ή κάποιο ήπιο πρόβλημα στο στομάχι.
Η παλινδρόμηση δεν έρχεται μπαμ και κάτω. Θέλει προσοχή με τα πρώτα σημάδια. Και φυσικά να βρεις τις αιτίες.
Όταν λέει ότι "ανεβαίνει" μπορεί να εννοεί ότι ρεύεται και τέτοια. Σε μένα συμβαίνει συχνά το ρέψιμο αν τρώω βιαστικά και ανέβω στο ποδήλατο.
Αυτό ακριβώς παιδιά... μπούκωμα το πρωινό και καβάλα αμέσως σε φορτωμένο ποδήλατο για ανηφορικά χιλιόμετρα.
Παλινδρόμιση δεν έχω, απλά το στομάχι μου δεν χωνεύει εύκολα κάποιες τροφές (τα παϊδάκια όμως τα αλέθει το πιτς φιτίλι).
@plannet: Θα δοκιμάσω το ταχίνι. Thanks for the info.
@All: Thanks for your concern!!!
Καταπληκτικός , απλός χυμός , με υπέροχη γεύση και ανεβαστικό άρωμα.
Κόβουμε ένα ροδάκινο σε 4 ίσα μέρη, τρώμε τα 2 και τα άλλα 2 τα ρίχνουμε σε μεγάλο ποτήρι χωρητικότητας μισού λίτρου περίπου.
Προσθέτουμε αρκετό χυμό πορτοκάλι , μέχρι να γεμίσει το ποτήρι.
Ρίχνουμε το περιεχόμενο στο μίξερ και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί καλά το ροδάκινο.
Για την παλινδρόμηση.
Παίρνουμε 1 μεγάλη σακούλα γαριδάκια δρακουλίνια και τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπώλ, περιχύνουμε με κόκα κόλα light.
Καλή όρεξη.
Για την δυσπεψία.
Βάζουμε στο μίξερ 1 μέρος κοκορέτσι και κοψίδια και 3 μέρη sprite, χτυπάμε μέχρι να δέσει το μίγμα.
Καλή όρεξη.
απλά να ξέρεις υπάρχει το λευκό και το μαύρο ταχίνι
το μαύρο είναι καλύτερο
το λευκό χωνεύεται καλύτερα
και επίσης να δεις ταχίνι που παρασκευάσετε με φυσιολογικό άλεσμα
και όχι με χημικό
Μια μπανάνα κομμένη σε κομμάτια πέφτει σε ένα τεράστιο ποτήρι, ύστερα ακολουθεί γάλα από αγελάδα με σπινθηροβόλο βλέμα ή γάλα σόγιας.
Μέσα στο μίξερ φλερτάρουν 2 αφράτες κουταλιες κακάο με λίγη κανέλα σκόνη, προσθέτουμε το γάλα με την μπανάνα και στο τέλος 2 κουταλιές του γλυκού αισθησιακό μέλι.
Το μέλι βουτάει τελευταίο για να μην κολλήσει και να δυαλυθέι εύκολα.
Γυρίζουμε το διακόπτη και σε ένα λεπτό έχουμε έτοιμο το ρόφημα.
Μμμμμμμμμμ